Диетолог Соломатина раскрыла способ снижения калорийности блинов

Диетолог Елена Соломатина рассказала в «Вечерней Москве» о способах снижения калорийности блинов. Она предлагает добавить клетчатку, использовать альтернативные виды муки и печь блины в духовке. Начинкой могут служить овощи, грибы или ягоды.

Диетолог Елена Соломатина сообщила, что можно уменьшить калорийность блинов, скорректировав состав теста и изменив способ их приготовления. В интервью изданию «Вечерняя Москва» эксперт подчеркнула, что добавление клетчатки и использование альтернативных видов муки вместо части белой делают блины более полезными.

Диетические блины должны быть приготовлены правильно. Предпочтительно их выпекать, а не жарить, — отметила Соломатина.

Согласно её рекомендациям, вместо пшеничной муки можно использовать овсяную или гречневую, а молоко заменить на воду или минеральную воду. Как начинку диетолог предложила выбирать овощи, грибы или ягоды и употреблять блины как полноценное блюдо, ограничивая количество сладких вариантов до одной-двух порций.

Ранее Елена Силина, глава Национального фитнес-сообщества, в беседе с информационным агентством НСН подчеркнула, что протеиновые батончики могут быть заменены сухофруктами и орехами.