Оптимальную диету для здоровья сердца назвала врач
Для здоровья сердца оптимально придерживаться средиземноморской диеты: она включает в себя рыбу, морепродукты, свежие овощи, фрукты и растительные масла. Об этом в эфире программы «Анамнез» на радио «Серебряный дождь» (88.3 FM) в Пскове рассказала врач-кардиолог Псковской областной клинической больницы Ксения Михайлова.
«Есть определённая диета. Это уже сейчас доказано. Средиземноморская диета считается оптимальной и полезна для здоровья сердца. А почему? Потому что там полинасыщенные жирные кислоты», – пояснила врач.
К вредным продуктам кардиолог отнесла фастфуд, животные жиры, соль и трансжиры. Что касается мяса, она рекомендовала сократить потребление красного мяса до двух раз в месяц, отдавая предпочтение рыбе и нежирному белому мясу, такому, как птица или кролик.
Кардиолог также обратила внимание, что не рекомендуется жарить пищу: предпочтительно запекать её, тушить или готовить на пару.