«10 из 10»: сыровар Илья Кутарин подвёл итоги Форума гостеприимства

Соучредитель «Кутаринской фермы» по производству сыров из козьего и коровьего молока в Пушкинских Горах, гастрофермы «Зимари» Илья Кутарин высоко оценил прошедший Первый инвестиционный форум гостеприимства Псковской области. В беседе с корреспондентом ПАИ предприниматель отметил, что главная польза события – в мощном нетворкинге, который уже привёл к первым договорённостям о сотрудничестве.

«Во-первых, это нетворкинг, где перезнакомилось, пообщалось много интересных людей. Уже есть определённые задумки и идеи, которые можно воплотить в жизнь в рамках нашего гостеприимства», – подчеркнул Илья Кутарин.

Особый интерес у представителя гастрофермы вызвал рассказ представителей фермерского хозяйства «Сады на Кудебе» и «Пространства купца Лапина».

«Интересно было пообщаться вообще со всеми – и с «Пространством купца Лапина», и с «Садами на Кудебе». Своих пушкиногорских ребят я знаю всех, кто выступал: уже давно с ними общаемся. Интересно было всё. И представлены все на высоком уровне», – заметил предприниматель.

Собеседник обратил внимание и на то, что благодаря форуму появились новые договорённости.

«Прямо сейчас именно о проектах рано говорить, но, например, с «Пространством купца Лапина» договорились: будем сотрудничать. Я какие-то сыры буду им возить, они, может быть, тоже что-то интересное будут мне давать. И на их площадке можно будет проводить мастер-классы, дегустации», – пояснил Илья Кутарин.

Аналогичные планы кооперации, включая совместные лекции и дегустации, обсуждаются с псковскими сидроделами «Сидроверы». По мнению Ильи Кутарина, такая кооперация позволяет бизнесам объединять усилия для создания новых туристических и гастрономических продуктов, раскрывая потенциал региона.

«Мы все собрались, пообщались, сначала формально в рамках форума, потом неформально. Так что форум – 10 из 10», – дал оценку Илья Кутарин.

Напомним, что Первый инвестиционный форум гостеприимства Псковской области собрал более 150 участников – представителей туристической отрасли, инвесторов, органов власти и федеральных туристических сообществ. Мероприятие стало площадкой для открытого диалога об инвестиционной привлекательности сферы гостеприимства Псковской области.