Новости за 15.07.2022

В лесах Петербурга начался сезон тихой охоты, а в ресторанах города появились сезонные блюда с лесными грибами. Antenna Daily собрала самые интересные варианты в новой подборке.

Галерея Anna Nova и Новая Голландия представляют трехканальную видеоинсталляцию Out of the Abyss («Из бездны») американского художника Джонатана Монагана, в которой причудливый и вместе с тем настораживающий мир воссоздает наши страхи и тревоги по поводу высокотехнологичного будущего.

Rex — модный барный проект меняет концепцию кухни. Расширяя границы, он презентует новое меню, которое идеально подходит и к коктейлям и к уникальной атмосфере пространства. Новая кухня — так называемый фингерфуд: гастрономические закуски, не требующие изысканной сервировки, собранные из разных уголков мира: их можно быстро взять прямо руками.

Без меню, без ожидания и без ограничений – бунтарь Патриарших Cape представляет совершенно новый формат завтраков. С 15 июля и далее каждый день в 9 утра сияющая стойка бара превращается в щедрый буфет, заставленный ароматной выпечкой, фруктами и ягодами, фермерскими сырами и мясной гастрономией, рассыпчатым творогом и золотистыми хлопьями. До 12 часов любое количество подходов – за 1500 р. А еще глазунья, скрембл, омлет или пашот – совсем как в лобби бутик-отеля в Кейптауне, откуда шеф Илья Пампуха привез идею новых щедрых завтраков. Читать дальше...

14 июля в отеле Гельвеция Antenna Daily провела пятый деловой круглый стол, посвящённый индустрии гостеприимства и, пожалуй, одному из самых актуальных ее аспектов — изменению портрета гостя.

Роскошный курорт Raffles Seychelles легендарной сети Raffles Hotels & Resorts расположен в северо-восточной части острова Праслен, находящегося в 40 километрах от главного острова Сейшелов Маэ. Остров Праслен по праву считается настоящим тропическим раем с самыми впечатляющими пейзажами и нетронутыми пляжами в мире. Уникальное логистическое расположение острова позволяет гостям курорта легко добраться до соседних островов, многие из которых являются заповедными зонами с удивительной флорой и фауной... Читать дальше...