Солянка на зиму
Рецепт заготовки солянки на зиму.
Благодаря такой заготовке, солянка готовится очень быстро и легко.
Ингредиенты:
- 2 кг белокочанной капусты, 2 кг помидоров, 1 кг лука, 1 кг огурцов, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 300 г сахара, 200 мл растительного масла, 4 ст. ложки соли, перец черный, лавровый лист.
Приготовление:
1. Морковь помыть, почистить и натереть на терке.
2. Капусту тонко нашинковать.
3. Томаты порезать кубиками.