Новости за 20.01.2021

Фото: Поварёнок.ру

Вариант полезного лакомства для тех, кому нельзя сладкое или для тех, кто его не любит. Это пшенное печенье не такое хрустящее, как предыдущее, но с интересным соленым и укропным вкусом. Любителям пива должно понравится.

Хлопья пшенные — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная — 20 г
Йогурт (натуральный, без добавок) — 2 ст. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Зелень (укроп или петрушка) — 1 пуч.
Тмин (порошок) — 1/2 ч. Читать дальше...

Фото: Поварёнок.ру

Существуют различные рецепты этого печенья - с лососем и укропом, с чесноком и имбирем, с грибами, с сыром и пряными травами, с ягодами, орехами, с шоколадом, перечислять можно долго. Предлагаю приготовить печенье с зеленым горохом, беконом и пармезаном.

Мука пшеничная — 100 г
Масло сливочное (растопленное) — 20 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 4 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 5 г
Горчица — 1 ч. л.
Соль — 1/3 ч. Читать дальше...

Фото: Поварёнок.ру

Не сладкие, но и не слишком соленые печенья с замечательной, популярной в Турции специей, черный тмин (чёрекоту - в Турции). Вкусное дополнение не только к чаю, но и другим напиткам. Попробуем?

Маргарин — 125 г
Масло растительное — 3/4 стак.
Йогурт (натуральный, не сладкий) — 3/4 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 10 г

Мука пшеничная — 4 стак.
Желток яичный — 1 шт
Тмин (черный (римский кориандр... Читать дальше...

Простое в приготовлении соленое печенье со смесью хлопьев, кунжутом и тмином.

Хлопья злаковые — 200 г
Кунжут — 50 г
Тмин — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Молоко — 220 мл
Масло растительное — 100 мл
Масло сливочное — 120 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель теста — 6 г

Для приготовления этого печенья я использую смесь хлопьев "7 злаков". В миску насыпаю хлопья, добавляю кунжут, тмин и соль. Добавляю теплое молоко и растительное масло... Читать дальше...