Новости за 18.05.2021

Пикули из огурцов, приготовленные на зиму, - это знаменитая закуска-заготовка американской кухни, которую можно подавать как самостоятельную закуску, использовать ее в салатах, а также - для сэндвичей и бутербродов. Пикули получаются очень вкусными, кисло-сладкими, красивого золотистого цвета. Из данного количества продуктов получится 1 пол-литровая и одна 250-граммовая баночки пикулей.
Для приготовления пикулей из огурцов на зиму понадобится:
огурцы свежие небольшие - 500 г;
лук репчатый... Читать дальше...

Рецептов сырников очень много, ведь их любят и взрослые, и дети. Я предлагаю приготовить сырники с яблоком. Сырники с яблоком получаются очень нежными и вкусными.
Для приготовления сырников с яблоком понадобится:
творог 0% - 500 г;
яйца - 2 шт.;
сахар - 2 ст. л.;
щепотка соли;
мука - 3-4 ст. л.;
яблоко - 1 шт.;
растительное масло для обжаривания.

Творог растереть с яйцами, сахаром и солью в однородную массу.

Яблоко натереть на терке, добавить к творожной массе и перемешать. Читать дальше...

Окрошка на кефире получается очень вкусной, легкой и по-весеннему освежающей. Попробуйте это блюдо и оно вам обязательно понравится!
Окрошку на кефире я готовлю без добавления колбасы, но, при желании, ее можно добавить.
Для приготовления окрошки на кефире (на 3-х литровую кастрюлю) понадобится:
4 средних вареных картошины;
2 отварных яйца;
1 средний огурец;
4 редиса;
зелень: 1 пучок зеленого лука и 1 пучок свежего укропа;
4 ст. л. майонеза;
4 ст. л. сметаны;... Читать дальше...

Остренькая закуска из сыра на 1 укус идеально подойдет для праздничного стола. Ее очень удобно кушать благодаря шпажкам. Обвалять сырные шарики с чесноком можно в том, что вам больше нравится. Сегодня у меня шарики в зелени и в кунжуте.
Для приготовления сырных шариков с чесноком вам потребуется:
1 плавленный сырок (100 г);
2 вареных яйца;
меньше половины сырой морковки;
3 зубчика чеснока;
1 пучок зелени;
соль и перец - по вкусу;
майонез или сметана - по вкусу;
кунжут. Читать дальше...

Лещ, запеченный в духовке целиком, - вкуснейшая рыбка для вашего стола! Лещ - достаточно костлявая речная рыба, поэтому для запекания нужно выбирать тушки покрупнее. Запеченный лещ получается нежным, ароматным, сочным и очень вкусным. Подать рыбку можно с гарниром или в самостоятельном виде.
Для приготовления леща, запеченного в духовке целиком, понадобится:
лещ крупный - 3 шт.;
соль - по вкусу;
чеснок - 1 головка;
лук репчатый - 3 шт.;
сметана - 3-4 ст. л.;
майонез - 3-4 ст. Читать дальше...

Как долго я не пекла кексы! Череда дней рождений и пасхальные праздники не давали такой возможности, так как большое количество выпечки просто некому съесть. И вот сегодня я просто наслаждалась процессом приготовления простых, но очень вкусных манных кексов на кефире. Такие кексики вы всегда сможете подать гостям к чаепитию, а ещё их можно взять на природу и угостить своих друзей.
Для приготовления манных кексов на кефире понадобится:
манная крупа - 1 стакан (250 г);
кефир - 1 стакан... Читать дальше...

Предлагаю вам рецепт необычайно вкусного шашлыка из курицы, наверное, самого вкусного, который я когда-либо пробовала. Маринад совершенно простой, но интересный и необычный. Шашлык получается очень сочный, нежный и ароматный. Рекомендую!
Для приготовления вкусного шашлыка из курицы понадобится:
куриное мясо - 1 кг 500 г;
лук репчатый - 2 шт.;
специи для шашлыка - по вкусу;
соевый соус - 2-3 ст. л.;
уксус бальзамический - 3-4 ст. л.;
соль - по вкусу;
вода - 100 мл. Читать дальше...

Предлагаю вам попробовать испечь сладкие крекеры - немного необычные, но очень-очень вкусные. Эти крекеры получаются хрустящими, рассыпчатыми, необыкновенно нежными - отличное печенье к чаю. Попробуйте!
Для приготовления сладких крекеров понадобится:
масло сливочное - 100 г;
сахар - 50 г;
мука - 250 г;
сметана - 7 ч. л.;
соль - щепотка;
молоко сгущенное - 2-3 ст. л.

Сливочное масло предварительно следует подморозить (часа на 2-3 поместить его в морозилку). Муку просеять на стол горкой, сделать углубление. Читать дальше...