Новости за 11.08.2021

Очень часто на нашем столе присутствует бесподобное мясное блюдо - свинина с помидорами, луком и сыром, приготовленная на сковороде. Хочу и вас познакомить с этим рецептом - очень уж вкусно получается. Подать такую свинину можно с любым гарниром, особенно хорошо подойдут отварные макароны, рис и картофельное пюре.
Для приготовления свинины с помидорами и луком на сковороде понадобится:
свинина (мякоть) - 300 г;
лук - 1 шт.;
помидор свежий - 2 шт.;
сыр твёрдый (или полутвёрдый) - 40 г;
перец чили свежий - 1/4 шт. Читать дальше...

Салат с отварной печенью, сыром и яйцом не только очень вкусный, но и еще очень полезный, если конечно не считать майонеза. Приготовить его можно с любой печенью, будь то куриная, свиная или говяжья. Все равно будет вкусно. Попробуйте!
Для приготовления 2 порций салата вам потребуется:
120 г отварной печени;
2 вареных яйца;
80 г твердого сыра;
2-3 зубчика чеснока;
соль и перец - по вкусу;
сметана или майонез;
зелень для украшения.

Яйца натереть на крупной терке. Читать дальше...

Закуска на зиму "Тещин язык" из кабачков готовится очень просто и легко. Получается заготовка вкусной, сладковато-острой, хотя остроту можно регулировать на свой вкус. Кабачки для этой консервации лучше выбирать молоденькие - с нежной шкуркой и без семечек. Попробуйте приготовить такую заготовку на зиму, надеюсь, Вам понравится.
Для приготовления закуски "Тещин язык" из кабачков на зиму понадобится:
кабачки (лучше взять молодые) - 1 кг;
помидоры - 1 кг;
болгарский перец - 1 шт.;... Читать дальше...

Хочу предложить Вам рецепт печенья "Персики" - вкуснейшего печенья из моего детства. В советские времена такие "персики" пекли в каждой семье на праздники. Готовится печенье просто, из обычных продуктов, а выглядит очень эффектно и, безусловно, необыкновенно вкусное!
Для приготовления печенья "Персики" понадобится:
яйца - 2 шт.;
сахар - 100 г;
масло сливочное (маргарин) - 100 г;
мука - 300 г;
сметана - 1,5 ст. л.;
разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
сгущенное молоко вареное - 0,5 банки;
сок моркови - 3-4 ст. Читать дальше...

Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления очень вкусных, пышных оладий, которые готовятся на ряженке без добавления яиц. Оладушки получаются пористыми внутри, с приятным вкусом топлёного молока. Такое блюдо нужно подавать сразу после приготовления с чашечкой ароматного чая и вареньем.
Для приготовления оладий на ряженке без яиц потребуется:
ряженка - 200 мл;
сахар - 1 ч. л.;
соль - щепотка;
сода - 0,5 ч. л.;
мука - 160 г;
растительное масло для жарки.

Для... Читать дальше...

Предлагаю вам очень вкусное второе блюдо - куриные голени с сыром, приготовленные в духовке. Ну а запечь их можно вместе с картофелем, в итоге получается полноценный завтрак, обед или ужин. Голени, приготовленные по этому рецепту, выходят очень нежными и ароматными.
Для приготовления куриных голеней с сыром в духовке нам понадобится:
голени куриные - 6 шт.;
картофель - 500 г;
сыр твёрдый - 100 г;
приправа для птицы, сушеный базилик, соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
паприка молотая - 1 ч. Читать дальше...

Свежие молодые кабачки, в которых еще не образовались крупные семечки, можно употреблять в пищу в сыром виде. Из таких кабачков получается довольно пикантный и вкусный салат, который станет прекрасным дополнением к мясным блюдам. Попробуйте! Любители кабачков наверняка оценят этот необычный салат.
Для приготовления салата из молодого сырого кабачка понадобится:
1 кабачок;
2 ст. л. рубленной зелени (зеленый лук, укроп, мята);
1 зубчик чеснока;
1 ст. л. лимонного сока;
2 ст. Читать дальше...

С началом весны на рынках часто встретишь такую вкусную закуску, как квашеные баклажаны, фаршированные овощами. Я очень их люблю, поэтому рецепт нашла в старой кулинарной книге, думаю, там самые точные и проверенные рецепты. Вкус получился изумительным. Обязательно попробуйте!
Для приготовления квашеных баклажанов, фаршированных овощами, понадобится:
2,5 кг баклажанов;
600 г моркови;
300 г лука;
зелень сельдерея - по вкусу;
чеснок - по вкусу;
500 г растительного масла;
соль - по вкусу. Читать дальше...