Новости за 20.09.2021

Рецепт такой икры из запечённых баклажанов и перцев, наверное, известен многим. Это моя самая любимая закуска. Я запекала овощи в духовке, можно запечь их и на углях. Приготовьте икру по этому рецепту и насладитесь её насыщенным вкусом и ароматом!
Для приготовления икры из запечённых баклажанов и перцев понадобится:
баклажаны - 2 шт.;
сладкий болгарский перец - 2 шт.;
помидоры - 2 шт.;
репчатый лук - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
подсолнечное масло - по вкусу;
соль - по вкусу. Читать дальше...

Несколько раз в месяц меня выручает рецепт кекса на кефире. Основа кекса - доступные продукты, рецепт - незатейливый и быстрый, результат - всегда получается и одобряется, а начинки - тут вариантов десятки, а может, и сотни! У меня пока вариантов начинок несколько десятков и сегодня предлагаю рецепт кекса на кефире с шоколадным штрейзелем и орехами. В нашей семье и среди друзей за этим рецептом закрепилось название "Улёт"...
Для приготовления кекса на кефире понадобится:
мука - 2 стакана;... Читать дальше...

Спешу поделиться с вами ещё одним рецептом приготовления маринованных зелёных помидоров на зиму. В прошлом сезоне я закрывала эти помидорчики, очень понравились, решила и в этом году сделать для разнообразия. Рецепт совершенно простой и заготавливается всё быстро. Указанных продуктов хватает на 2 баночки по 500 мл. Помидоры лучше использовать среднего размера.
Для приготовления маринованных зеленых помидоров на зиму нам понадобятся:
зелёные помидоры - 600-650 г;
чеснок - 4 крупных... Читать дальше...

Кексы из теста на кефире всегда получаются удачными. Их можно приготовить с любой вкусной начинкой. Для меня беспроигрышным является сочетание творога и вишни, что я и применила в этой выпечке. Кексы очень хорошо поднимаются в духовке, из творожной массы получается симпатичная "шапочка". Нежные кексы на кефире - прекрасная домашняя выпечка с приятным вкусом.
Для приготовления нежных кексов на кефире понадобится:
1 стакан кефира;
1 стакан сахара;
1 ч. л. ванильного сахара;
1 стакан муки;
1,5 ч. Читать дальше...

Вот уже поспела свежая капуста. Её оказалось так много, что надо что-то готовить... Поэтому сегодня на ужин у нас вкусная капустная запеканка с фаршем.
Для приготовления капустной запеканки потребуется:
капуста белокочанная - 800 г (может побольше);
фарш мясной - 400 г;
сыр твердый - 150 г;
молоко (жирное, не менее 6 %) - 400 мл;
соль - 1/3 ч. л.;
перец черный - 1/6 ч. л.;
масло сливочное для смазывания формы - 1 ст. л.
Капусту нарезать и залить кипятком минут на 10-15. Читать дальше...

Блины в нашей семье - частые гости, дети их просто обожают. Я пеку блинчики по разным рецептам: на молоке, кефире или кипятке. Недавно приготовила блины, замешанные на ряженке с кипятком. Блинчики получились тонкими, эластичными, вкусными, нежными, с аппетитными дырочками. Такие блины можно подать к столу, дополнив сметаной или мёдом.
Для приготовления блинов на ряженке с кипятком нам потребуется:
ряженка - 500 мл;
кипяток - 400 мл;
яйцо - 2 шт.;
мука - 400 г;
сахар - 1 ст. Читать дальше...

Когда на улице начинает холодать, хочется чтобы пища была более сытной, вкусной, ну и конечно же домашней. Хочу предложить рецепт сытного блюда "Манпар", которое придется по вкусу всем домочадцам.
Для приготовления манпара потребуется:
500 г мяса;
1 ст. л. сахара;
100 г растительного масла;
1 ст. л. уксуса;
1 стакан мясного бульона;
2-3 луковицы;
2 морковки;
2-3 помидора;
5 средних картофелин;
2 стручка сладкого перца;
1-2 лавровых листа;
1 ч. Читать дальше...

Предлагаю рецепт вкусного, сытного завтрака. Сырные гренки очень вкусные и на их приготовление требуется минимум времени. Порадуйте своих близких аппетитными горячими греночками.
Для приготовления сырных гренок нам потребуется:
белый хлеб - 12-14 кусочков;
яйцо - 3 шт.;
сыр твёрдых сортов - 50 г;
сметана - 3 ст. л.;
масло для жарки.

Приготовить продукты. Сыр натереть на мелкой тёрке. Белый хлеб нарезать на кусочки.
Соединить сыр, яйца, сметану и всё хорошо перемешать. Читать дальше...