Новости за 13.10.2021

Хочу сегодня предложить Вам приготовить вкусный, тонкий, домашний лаваш на сковороде. Такие лепешки можно подать вместо хлеба или заворачивать в них любимую начинку и подать, как порционную закуску.
Для приготовления лаваша на сковороде в домашних условиях потребуется:
350 г муки;
1 ч. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
200 мл воды;
1 ст. л. растительного масла;
0,5 ч. л. сухих дрожжей.
В просеянную муку всыпать дрожжи, сахар, соль и перемешать.
Добавить тёплую воду, растительное масло и замесить эластичное тесто.

Зразы - простое, известное многим, очень вкусное мясное блюдо, рецептов которого существует огромное количество. Предлагаю приготовить мясные зразы в духовке - сочные, нежные и невероятно вкусные. Начинка для них может быть любой - я готовила с луком и яйцом. Очень понравилось!
Для приготовления мясных зраз в духовке понадобится:
фарш свино-говяжий - 700-800 г;
лук репчатый - 2 шт.;
батон белый - 4-5 ломтиков;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
помидоры свежие - 2 шт.;... Читать дальше...

Рецептов блинов великое множество и каждый интересен по-своему. В этот раз я предлагаю приготовить блины, замешанные на молоке с добавлением овсяных хлопьев. Блинчики получаются вкусными, нежными, подать их можно с вареньем. Можно в них завернуть и любую несладкую начинку. Мои дети очень любят есть эти блинчики с сахаром.
Для приготовления блинов с овсяными хлопьями на молоке потребуется:
яйцо - 4 шт.;
овсяные хлопья (у меня № 2) - 6 ст. л. (без горки);
молоко - 400 мл;
мука - 10 ст. Читать дальше...

Сочное куриное филе приготовить, порой, так сложно. Но существует огромное количество рецептов, позволяющих сделать куриное мясо нежным и вкусным. Хозяйки, не жалея фантазии, придумывают новые соусы, заливки, кляры. Сегодня я предлагаю приготовить куриное филе в яичной заливке, мясо получается не только сочным, но и очень вкусным. А зёрна кунжута придадут блюду особую пикантность.
Для приготовления сочного куриного филе Вам понадобится:
филе куриное - 1 шт.;
яйца - 2 шт.;
горчица - 2 ст. Читать дальше...

Многие из нас с детства помнят молочные коржики. Какими же вкусными они были! Давайте же приготовим эти коржики. Рецепт очень простой, уже спустя полчаса можно наслаждаться вкусной выпечкой. Коржики, замешанные на молоке, получаются достаточно пышными и очень нежными.
Для приготовления молочных коржиков потребуется:
мука - 420 г;
молоко - 100 мл;
сахар - 200 г;
сливочное масло размягченное - 100 г;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
яйца - 1 шт. (в тесто) + 1 шт. (для смазывания коржиков). Читать дальше...

Спешу поделиться с вами чудесным рецептом лука в кляре. Особенность этого рецепта в том, что лук сначала маринуется в специальном маринаде, а уже после этого жарится в кляре. В результате получается очень вкусное блюдо. Лук утрачивает излишнюю горечь, становится очень нежным, пикантным, а кляр делает его хрустящим. Лук в кляре - это уже готовое блюдо, которое вкусно само по себе, а также его можно использовать в качестве вкуснейшего гарнира к рыбе, мясу, курице.
Для приготовления лука в кляре понадобится:
лук репчатый - 2 шт. Читать дальше...

Хочу предложить вам замечательный рецепт приготовления свиных ребрышек, запеченных в фольге в духовке. Ребрышки получаются просто шикарными - безумно вкусными, ароматными и очень-очень нежными, прямо тающими во рту. Советую!
Для приготовления свиных ребрышек в фольге понадобится:
свиные ребрышки - 600 г;
соль - по вкусу;
хмели-сунели, паприка молотая - по 0,5 ч. л.;
чеснок - 2 зубчика;
аджика (у меня кавказская аджика) - 2 ст. л.

Свиные ребрышки помыть, обсушить, порезать. Читать дальше...

Сегодня предлагаю приготовить свинину, запеченную в духовке с овощами. С составом овощей в этом рецепте можно экспериментировать. Сочетание картофеля, лука и помидоров получается очень удачным. А если добавить к свинине и овощам ещё и яично-сметанную заливку, блюдо приобретёт очень интересный вкус. Сочная, вкусная свинина, запеченная в духовке с овощами, может стать не только повседневным блюдом, но и прекрасным праздничным ужином для большой компании. Обязательно попробуйте!
Для приготовления свинины... Читать дальше...