Новости за 03.07.2023

Предлагаю пополнить разносолы на зиму и приготовить огурцы, маринованные в томатном соке. Мне очень нравится эта несложная заготовка, огурчики получаются очень вкусными, а благодаря чесноку, ароматными, в меру острыми. Такие маринованные огурцы можно подать к столу и в качестве закуски для посиделок с друзьями, и в качестве дополнения к блюдам из картофеля, мяса или курицы. Томатный сок для этой консервации приготовим самостоятельно из созревших помидоров. Из предложенного количества ингредиентов получается 5 баночек объёмом 0,5 литра. Читать дальше...

Хочу поделиться рецептом приготовления запечённых роллов в домашних условиях. Роллы получаются очень вкусными и нежными. Запекать роллы будем в духовке и подавать в горячем виде.

Для приготовления запечённых роллов в домашних условиях нам потребуется:
рис для суши - 100 г;
листы нори;
огурец свежий - 1 шт.;
рыба красная слабосолёная - 50 г;
сыр твёрдых сортов - 50 г;
икра мойвы - 1 банка.

Подготовить продукты. Икру мойвы можно взять с любым вкусом.

Приготовить рис для суши. Читать дальше...

Предлагаю к семейному чаепитию, к ужину или в качестве перекуса приготовить заливной пирог с капустой. Тесто замешивается на сметане и майонезе. Замес очень простой, с помощью венчика. Начинку из капусты и морковки предварительно нужно потушить на сковороде. Этот пирог получается очень нежным, с мягким мякишем и сочной капустной начинкой, уверена, он покорит вас своим вкусом!

Для приготовления заливного пирога с капустой на майонезе и сметане понадобится:
ДЛЯ ТЕСТА:
сметана (у меня... Читать дальше...

Фриттата с кабачками - блюдо, которое понравится всей семье. Просто, быстро и очень вкусно.

Для приготовления фриттаты потребуется:
1 кабачок;
1 луковица;
4 яйца;
30 г твердого сыра;
1 помидор;
растительное масло для жарки;
соль, специи, зелень - по вкусу.

Лук порезать и слегка обжарить на растительном масле.

Кабачки очистить от кожуры (если кабачки молодые, то кожуру можно не очищать), порезать и обжарить с  луком, периодически помешивая, до полуготовности кабачков. Читать дальше...

Мясо по-французски можно приготовить не только в духовке, но и на сковороде. В таком способе есть большое преимущество: мясо готовится быстрее, чем в духовке, но есть и минус: много приготовить за раз не получится, а ровно столько, сколько вместит ваша сковорода. Я готовила на троих, поэтому моей сковороде это было под силу. Такое мясо станет хорошим дополнением к различным гарнирам, а особенно к картофелю.

Для приготовления мяса по-французски на сковороде нам понадобится:
свинина -... Читать дальше...

Пока идёт клубничный сезон, делюсь с вами рецептом вкуснейшего сметанного пирога с клубникой. Пирог получается мягкий, очень ароматный, покрытый сверху сахарной корочкой, которая приятно похрустывает. Замечательная выпечка для летнего чаепития!

Для приготовления сметанного пирога с клубникой нам понадобится:
сахар - 220 г (180 г в тесто и 40 г в начинку);
сметана - 125 г;
мука - 200 г;
яйца - 2 шт.;
масло сливочное - 115 г;
разрыхлитель - 1,5 ч. л.;
клубника... Читать дальше...

Предлагаю запечь в духовке молодой картофель со свининой. В этом блюде мы будем готовить одновременно гарнир вместе с мясом. Получается очень вкусно, картошечка становится ароматной, с аппетитной корочкой снаружи и мягкой внутри, а свинина - нежнейшей, чем-то напоминает шашлык.

Для приготовления свинины с молодой картошкой в духовке потребуется:
молодой картофель - 1 кг;
свинина (мякоть) - 700 г;
чеснок - 2-3 зубчика;
специи для мяса - 1 ч. л.;
соль - 1 ст. л.;
розмарин - 0,5 ч. Читать дальше...

Хочу поделиться с вами простым рецептом приготовления котлет из кабачков с овсяными хлопьями. Такие котлетки можно подать на завтрак со сметаной. Они получаются полезными и очень вкусными. Попробуйте обязательно!

Для приготовления котлет из кабачков с овсяными хлопьями понадобится:
кабачки (натертые на крупной терке) - 1 стакан;
яйцо куриное - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
хлопья овсяные - 1 стакан;
кипяток - 1 стакан;
соль, специи - по вкусу;
мука для панировки;
масло растительное для жарки. Читать дальше...