Отходы переработки сои можно использовать для производства кормового белка
Ученые из сингапурского Наньянского технологического университета (NTU) и Политехнического института Темасек изучили потенциал сточных вод от переработки сои в качестве среды для развития бактерий, производящих питательный белок. Как указано в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, за счет таких бактерий отрасль рыбоводства может сократить использование рыбной муки. Белок, производимый бактериями — это более экологичная альтернатива рыбной муке, для производства которой вылавливается дикая рыба. Читать дальше...