Новости за 27.12.2021

Помимо традиционного списка салатов и закусок для новогодней ночи я обязательно готовлю сырную и мясную тарелки. Когда, если не в ночь самого любимого праздника, лакомится деликатесами?

Известно, что  блюда из карпа - излюбленные для многих народов на праздник.  Это  происходит и в Европе,  в Чехии, Боснии, Сербии, Венгрии, Хорватии,  и в Израиле,  и в Китае.
Китайцы, наверное, превзошли всех в искусстве приготовления карпа, например,  готовя 'Карпа 'Белочка'' (или  еще название этого блюда 'Карп 'Шишка''), когда мелкие кости  филе не извлекаются, а особенный  способ приготовления во фритюре их полностью выжигает, а оба филе рыбы без хребта и крупных костей  остаются прикрепленными к голове и хвосту. Читать дальше...

...Всё, заявляли мне, карри – это уже не сибирские пельмени! Другие заявляли, что сибиряки все как один режут тесто на кусочки, а затем каждый кусочек раскатывают. Никаких рюмок и стопок сибиряки не признают! Более того, сибиряки ещё кладут колотый лёд внутрь пельменей – только тогда они могут считаться сибирскими...

Этот лёгкий десерт из бисквита с нежным сметанным кремом и ароматными фруктами готовится очень просто, но выглядит невероятно празднично.

Полностью согласна с автором изображенного на фото в готовом виде  рецепта,  что его базовый ингредиент или любят, или ненавидят.
Судя по отличному результату уже моей интерпретации  рецепта, автор относится к его  знатокам.
Возможно, красивая форма фаршированного мясом одного из самых доступных зимних овощей сможет переманить  кого- то на сторону его поклонников.

Как приготовить рыбный деликатес в укропно-цитрусовом маринаде за 3 дня. Простой рецепт: приготовь маринад, смажь рыбу и поставь её в холодильник. Рассказываю подробнее далее.