Новости за 10.08.2023

Ингредиенты:

— мякоть арбуза 700 г
— томаты (желательно мясистый сорт, у меня были махитос) 1,5 кг
— огурцы 700 г
— молодой чеснок 4 зубчика
— одна большая красная луковица
— один большой болгарский перец
— свежий тайский чили 1 шт
— базилик фиолетовый свежий 30 г
— мята свежая 30 г
— оливковое масло 150 мл
— бальзамический уксус 2 ст л
— я использовал наш маринад с копченой паприкой,лемонграссом и фенхелем, но если нет смеси под рукой, добавьте соль/перец по вкусу
— для подачи (лайм, авокадо, гренки)

Скумбрия горячего копчения — наше самое любимое дачное блюдо. В отличие от копченой скумбрии сухого посола в этом рецепте скумбрию необходимо выдержать в рассоле не менее 12 часов.

Молодые кабачки полезны всем, кто придерживается принципов правильного питания. Это низкокалорийный овощ, богатый витаминами, микроэлементами, минеральными солями и органическими кислотами. Что можно приготовить из кабачков – читайте в статье.

Ингредиенты:

Помидоры - 0.5 кг

Уксус 9% - 1 ст.ложка

Масло растительное - 1 ст.ложка

Горчица без сахара в составе - 1 чайная ложка

Чеснок - 3 зубчика

Зелень

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление:

Ингредиенты для маринада смешать, зелень мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс. Помидоры нарезать кольцами, смешать с заправкой. Убрать в холодильник на 30 минут.
Помидоры получаются очень сочными и вкусными. Читать дальше...