Россиян предупредили об опасности длительного хранения солений
Хранить соленья в течение длительного времени опасно для здоровья, предупредил председатель Союза дачников Подмосковья депутат Госдумы Никита Чаплин.
Хранить соленья в течение длительного времени опасно для здоровья, предупредил председатель Союза дачников Подмосковья депутат Госдумы Никита Чаплин.
Квашеную капусту, соленые огурцы и грибы можно хранить не больше восьми месяцев, а если в них есть уксус — не более года. Компоты или варенья, в которых есть косточка, можно употреблять лишь в первые полгода, потом они начинают выделять яд, приводит слова Чаплина газета «Петербургский дневник».
Именно поэтому хранить соленья годами, раз в пару лет проверяя полки, — не лучшая идея. Также россиянам следует смотреть, нет ли в продуктах плесени или гнили, добавил специалист в беседе с Life.