Предприятие произвело из свинины говяжий фарш

При анализе ФГИС «Меркурий» выявлены ошибки при оформлении эВСД, допущенные ярославским предприятием.

Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям при анализе ФГИС «Меркурий» выявлены ошибки при оформлении эВСД обществом с ограниченной ответственностью (далее – Общество) г. Ярославля. 22 марта 2023 г. уполномоченным лицом общества при оформлении производственных эВСД допущены критические ошибки, выразившиеся в производстве продукции из иного биологического вида (из свинины – говядина). Так, 15 марта 2023 г. Обществом из 20 кг продукции «Говядина бескостная замороженная» и 30 кг «Подъязычное мясо свиное замороженное» получено 50 кг мясной продукции «Фарш натуральный из говядины замороженный». Также 22 марта 2023 г. Обществом из 30 кг продукции «Говядина бескостная замороженная» и 70 кг «Шпик боковой из свинины зам. блок» получено 100 кг мясной продукции «Фарш натуральный из говядины замороженный». Вся вышеуказанная продукция была направлена в розничную сеть, в том числе в социально значимые учреждения Ярославской области. Согласно п. 20 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утв. Приказом Минсельхоза России от 27 декабря 2016 г. № 589, в случае (2 и более) критических ошибок при оформлении ВСД, допущенных уполномоченным лицом организации, его регистрация приостанавливается на срок до 6 месяцев. Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям приостановлена регистрации в ФГИС «Меркурий» уполномоченного лица Общества, допустившего ошибки при оформлении производственных эВСД в ФГИС «Меркурий». Обществу направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ.