Намазки, попкорн и горячий коктейль: что приготовить на домашней вечеринке?

Осень — время домашних вечеринок, и совместная готовка на них кажется одним из лучших способов отвлечься, занять голову и руки. Вместе с друзьями можно сделать несложные закуски и согревающий осенний коктейль, а потом все это вместе же употребить. Делимся очень быстрыми рецептами перед домашней тусовкой.

Ближневосточный микс из лепешки и трех намазок

«Во многих странах Ближнего Востока принято собираться семьей за большим столом с многочисленными закусками — ими удобно делиться. Поэтому, например, в ливанской кухне так много разных мезе: бабагануш из баклажанов, пряная мухаммара из перцев, сыр лабне с травами, хумус. Последний можно готовить с разными добавками, в том числе со свеклой. К мезе обязательно выпекают питу — тонкую лепешку. Закуски намазывают сверху или макают хлеб прямо в них. Делайте как удобно, главное — собрать рядом любимых людей».

Пита

Ингредиенты на 5 штук — Мука — 250 г 

— Вода — 280 мл— Соль — 10 г 

— Оливковое масло — 15 мл 

Хумус со свеклой

Ингредиенты на 4 порции Для хумуса — Вареный нут — 200 г 

— Кунжутная паста — 60 г 

— Вареная свекла — 60 г 

— Сок лимона — 20 мл 

— Оливковое масло — 20 мл

— Соль — 2 г Для украшения — Вареная свекла — 100 г 

— Оливковое масло — 20 г 

— Грецкие орехи — 20 г

— Сыр фета — 20 г

«Дзадзики и паста из тыквы хороши в качестве закуски со с… читать далее.

Теги: Руслан Закиров