Новости за 19.08.2023

В Москве появилась охлажденная ряпушка Coregonus albula

Она из рода сигов подсемейства Coregoninae Сиговые семейства Salmonidae Лососевые.
Т.е. это вполне сиг, но мелкий, в Европейских водоемах длина взрослых 20-25 см., в Сибири до 35 см.
Мельче только тугун C. tugun, который идет в продажу с названиями Тугунок и Сосьвинская сельдь, и люди, которые иногда спрашивают меня в сельдяных обзорах, почему я не упоминаю вкуснейшую сосьвинскую селедочку, вероятно просто не знают. что речь идет о мелких сибирских сижках. Читать дальше...

Чем отличается фуд-блогер от обычного? Первый постит еду только красивую, а второй что попало:). Я вот обычный, поэтому делюсь не только успешными вариантами, но и тем, что не совсем получилось. Это вот тот самый случай:).
Вариантов того, как можно приготовить рис множество. Предлагаю попробовать вот еще один — с миндалем и кардамоном.
1.

Берем:
- 350г риса
- 80г миндальных хлопьев
- 10 коробочек кардамона
- оливковое масло
2.

3. Кардамон чистим, нам нужна только сердцевинка

Рис промываем... Читать дальше...