Новости за 26.08.2023

Трехлитровая банка намного функциональнее, чем может показаться на первый взгляд. Хотя бы потому, что из нее можно сделать множество полезных вещей. Например, получается отличный самодельный термос, который будет способен удерживать нужную температуру на протяжении как минимум 24 часов. А самое главное, что делается полезное приспособление меньше, чем за полчаса.

Сочные помидоры с начинкой из яиц — это то, что непременно нужно попробовать. Яйца запекаются внутри помидоров, отлично сочетаясь с их сладковатым вкусом. Ароматная свежая зелень придает дополнительный шарм. Получается почти как яичница с помидорами, только наоборот. Это отличный вариант для оригинального завтрака или теплой закуски. Прекрасно подойдет это блюдо также в качестве легкого ужина.

Ингредиенты:
• Куриное яйцо — 2 штуки (120 г);
• Помидор — 2 штуки (160 г);
• Свежая зелень ... Читать дальше...

Осенняя красавица тыква всегда желанная гостья на нашем столе. Своим ярким цветом и бесподобным вкусом она способна поднять нам настроение. Очень советую тем, кто не любит тыкву, попробовать это блюдо. Уверена, что они не останутся равнодушными и станут ее поклонниками. Тыква с сыром послужит прекрасным гарниром к курице и отварной говядине, а также может выступить как самостоятельное блюдо. Есть лучше в горячем виде.

Для приготовления тыквы с сыром понадобится:
тыква - 300 г;
сыр - 150 г;
растительное масло - 3 ст. Читать дальше...

Вопросы про замену одного ингредиента на другой — одни из самых популярных комментариев в сообществе! Давайте сегодня разберемся, как заменить шоколад на какао и наоборот — это совсем не сложно, если знать состав шоколада и запомнить пропорции для замены!

Основные компоненты темного шоколада — это какао-порошок и какао-масло, а также небольшое количество других добавок. Поэтому вы можете легко заменить в рецепте темный шоколад на какао-порошок и наоборот, просто учитывайте содержание жира (какао-масла)... Читать дальше...

Хочу предложить Вам запечь в духовке скумбрию по рецепту Гордона Рамзи. Рыбка получается просто пальчики оближешь - очень нежная, ароматная и вкусная. Главное - дать скумбрии хорошо промариноваться.

Для приготовления скумбрии по рецепту Гордона Рамзи нам потребуется:
скумбрия охлаждённая - 2 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
оливковое масло - 2 ст. л.;
паприка сладкая - 1 ч. л. с горкой;
соль - 1 ч. л.

Подготовить продукты. Скумбрию лучше использовать охлаждённую. Если берёте замороженную... Читать дальше...

Киш — блюдо французской кухни, представляющее собой открытый пирог с начинкой. Подают его как в горячем, так и в холодном виде. Начинки могут быть разные, но мы любим с брокколи и брынзой — это сытный вариант перекуса для всей семьи.

Хек - очень нежная рыбка с небольшим количеством костей. Предлагаю к обеду сварить вкусную, сытную уху из хека с добавлением овощей и крупы. Я готовила этот суп с пшеном, которое, при желании, можно заменить на рис. Уха из хека получается золотистой, с прозрачным бульоном. Приготовьте рыбный суп по этому рецепту и он вас не разочарует своим вкусом!

Для приготовления ухи из хека потребуется:
вода - 2,5 литра;
хек - 500 г;
картошка (крупная) - 3 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук... Читать дальше...

Многие мои знакомые считают, что закваска капусты - это сложное и трудоемкое дело, поэтому предпочитают покупать на рынке уже готовую квашеную капусту. Но я так не считаю и квашу капусту в домашних условиях. Хочу поделиться удачным и несложным рецептом приготовления капусты, квашеной в рассоле в банке. Капустка получается хрустящей и очень вкусной. Квашу капусту с большим удовольствием, потому что она очень богата различными витаминами, которые нам просто необходимы.

Для приготовления капусты... Читать дальше...

Пастила впервые упоминается в сборнике "Домострой" и в грамоте Ивана Грозного от 1578 года, хранящейся в Кирилло-Белозерском монастыре. С тех пор пастила полюбилась во всей России и не только. Для приготовления пастилы из вишни в домашних условиях понадобятся всего 2 ингредиента — вишня и сахар. Сам процесс варки и сушки лакомства довольно простой — если приготовить пастилу один раз, эксперимент захочется продолжить.

Ингредиенты:
• Вишня — 1 кг (1000 г);
• Сахар — 200 г

Рецепт:
1. Читать дальше...

Приличных европейских сигов - в частности Coregonus lavaretus - в Москве встретишь редко, в отличие от его сибирских родственников муксуна и чира.

Поэтому обрадовался, увидев в продаже Сельдевидного сига Coregonus clupeaformis - и взял.
Вид обитает в реках и озерах Канады и на севере США - в зоне, граничащей с Канадой.
Максимальная зафиксированная длина 80 см при массе порядка 7 кг.
В РФ встречается только в магазинах - да и то далеко не во всех. Точнее - встречался, когда рыбу с того континента вообще еще возили. Читать дальше...