Новости за 25.10.2023

Ингредиенты (на 5 порций):

•  Куриная грудка — 1 кг (1000 г);

•  Йогурт натуральный — 1 стакан (200 г);

•  Карри — 2 ч. л. (8 г);

• Соль — по вкусу;

•  Итальянские травы — по вкусу

⠀

Для подачи:

•  Рис — по желанию

⠀

Рецепт:

⠀

1. Грудку нарежьте на порционные куски параллельно отварите рис для подачи.

2. Замаринуйте мясо. Кусочки курицы выложите в глубокую емкость. Посыпьте их солью, карри и итальянскими травами. Читать дальше...

Я в принципе люблю маффины, а тут попался рецепт яблочных — устоять было невозможно:).
В процессе приготовления выявились нюансы, из-за которых они вышли не особо фотогеничными, хотя и вкусными. Но, обо все по порядку.
1.

Берем:
- 110г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- половина чайной ложки соли
- 1 стакан сметаны
- несколько кислых яблок
- ванилин
2.

3. Растираем масло с сахаром.

4. Читать дальше...

Очень вкусное и питательное блюдо, довольно быстрое в приготовлении.

Продукты:

- Фарш (у меня куриный) - 300 г.
- Лук репчатый - 1 средняя (или большая, если любите лук) головка.
- Чеснок - 3-4 крупных зубчика.
- Соль
- Сахар
- Чёрный молотый перец
- Зира
- Растительное масло
- Сладкий чили (соус), или шрирача
- Яйца - 3 шт.
- Лечо готовое - 300-350 мл
- Сыр

Процесс приготовления:

Обжариваем на растительном масле фарш, лук, половину зиры и часть чеснока. Читать дальше...

Грибной сезон продлится до конца октября. Если уже успели собрать несколько корзин, часть грибов посолите или приготовьте из них суп. А оставшиеся — отправьте на хранение. Эксперт рассказал, как сделать это правильно.

Икра из помидоров подойдет к обеду, ужину или пикнику, а также в качестве закуски. Она станет прекрасным дополнением к мясу, котлетам и шашлыку. Намажьте такую икру на кусочки подсушенного хлеба, украсьте свежей зеленью или тертым сыром и получите аппетитные бутерброды. А еще так можно заготовить помидоры на зиму. Для этого добавьте 9% уксус в расчете: одна столовая ложка на пол-литровую банку, разложите горячей по чистым банкам и плотно закройте крышками.