Новости за 28.10.2023

Простой рыбный салат актуален в любое время года, готовится быстро, достаточно вкусный. Хорош и в будни, и в праздники. Такой салат можно выложить слоями в салатнице или даже намазать на бутерброды. Подача рыбного салата в тарталетках мне кажется оригинальной, нарядной и удобной.

Для приготовления рыбного салата в тарталетках вам понадобится:
сардина (филе в масле) – 1 банка (170 г);
яйца – 3-4 шт.;
лук красный Ялтинский – 2 шт.;
сыр твердый;
тарталетки – 8 шт.;
оливки без косточек ... Читать дальше...

Я очень люблю печь булочки из сдобного дрожжевого теста. Готовить дрожжевое тесто не сложно, но есть один секрет - делать это нужно обязательно в хорошем настроении, со светлыми мыслями. В помещении, где готовится и поднимается тесто, должна быть тишина и полное отсутствие сквозняка. И тогда ваши булочки, плюшки, пироги и пирожки обязательно получатся, будут пышными, румяными и вкусными.

Для приготовления булочек из сдобного дрожжевого теста понадобится:
мука -  500-550 г;
сахар - 2-3 ст. Читать дальше...

Хочу предложить приготовить на сковороде рис с куриными сердечками. Рецепт совсем несложный и очень удачный, ведь без лишних хлопот мы сможем подать к столу и мясное блюдо, и гарнир. Рис получается рассыпчатым, а сердечки - пропаренными и нежными. В качестве дополнения к этому вкусному, сытному блюду можно подать свежие овощи или, например, нарезанные маринованные огурчики.

Для приготовления куриных сердечек с рисом на сковороде потребуется:
куриные сердечки - 500 г;
рис - 250 г;... Читать дальше...

Салат с отварной печенью, сыром и яйцом не только очень вкусный, но и еще очень полезный, если конечно не считать майонеза. Приготовить его можно с любой печенью, будь то куриная, свиная или говяжья. Все равно будет вкусно. Попробуйте!

Для приготовления 2 порций салата вам потребуется:
120 г отварной печени;
2 вареных яйца;
80 г твердого сыра;
2-3 зубчика чеснока;
соль и перец - по вкусу;
сметана или майонез;
зелень для украшения.

Яйца натереть на крупной терке. Читать дальше...

Такая соль отлично подходит к мясным и овощным блюдам, а все из-за ощутимого аромата чеснока. Вкус можно подстраивать под себя, выбирая разные специи. А в хранении этот рецепт очень прост — достаточно пересыпать соль в удобную баночку и плотно закрыть крышкой.

Обычный, классический кимчи мы любим и делаем уже не первый год, но интересно же попробовать и другие варианты корейских закусок. Поэтому сделал вот мулькимчи из огурцов. Мулькимчи — это кимчи с большим количеством рассола, в котором плавают овощи.
1.

Продуктов для этого нам понадобиться довольно много:
- 1.8 кг длинных огурцов
- 400г дайкона
- 8 шт красного чили
- 3 шт зеленого чили
- 1 шт лука-порея
- 8 зубчиков чеснока
- 2 ст.л. перца кочукару
- 3 ст. л.... Читать дальше...

Дюшбара - это суп с пельменями из азербайджанской кухни. Пельмешки лепятся определенным способом и должны быть очень миниатюрными. Но пельмени в этом супе не главное, главное - бульон. А он получается просто сказочным! Попробуйте, очень вкусно!

Для приготовления супа "Дюшбара" понадобится:
бульон куриный - 1 литр;
шафран - щепотка;
зелень - по вкусу.
ДЛЯ ТЕСТА:
мука - 140 г;
яйцо - 1 шт.;
вода - 2 ст. л.;
соль - по вкусу.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
фарш свино-говяжий... Читать дальше...

Состояние, когда после плотного обеда хочется прилечь и подремать, знакомо многим. Для него даже придумали отдельный термин — постпрандиальная сонливость. Причины такой реакции могут быть разными— от выбора продуктов, до проблем со здоровьем. Food.ru расскажет, почему после еды хочется спать и что с этим делать.

Для быстрого перекуса можно приготовить на сковороде очень вкусную, нежную, сочную пиццу "Минутка". Замес теста делается венчиком. В роли начинки можно использовать любые колбасные изделия, сыр, помидорки, можно взять красный лук или шампиньоны. Готовится эта выпечка на сковороде очень просто, справится даже ребёнок. Из указанного количества ингредиентов получается отличная пицца диаметром 25 сантиметров.

Для приготовления на сковороде пиццы "Минутка" потребуется:
сметана (у меня -... Читать дальше...

Жареные картофельные пирожки по этому рецепту получаются пышными, мягкими, а еще очень сытными. Их можно подать не только к последобеденному чаю или на перекус. Они станут хорошей заменой ломтику хлеба к супу. Тесто лучше вымешивать руками, а в конце нужно дать ему хорошенько подняться. Приготовьте нежное картофельное пюре для начинки со сливочным маслом, луком и молоком. А затем обжарьте пирожки до легкой золотистой корочки на сковороде.