Новости за 15.05.2024

Обычная картошка при правильном приготовлении может превратиться не только в гарнир, но и в настоящее украшение стола. Примером такого блюда являются популярные в небольших ресторанах «Картофельные цветы». С виду это блюдо похоже на изысканный букет, но на самом деле оно совмещает в себе и гарнир, и горячее.

Для приготовления вкусного и ароматного борщ не обязательно тратить много времени на варку мясного бульона. В этом рецепте мы используем выверенное сочетание свежих овощей, зелени и специй, чтобы создать насыщенный вкус и без добавления мяса.

Опытные кулинары прозвали этот рецепт пирожков «Минутка», поскольку готовятся они очень быстро. Хитрость кроется в том, что тесто замешивать не понадобится, не потребуется даже лепки. Целый поднос пирожков можно поставить на стол за 15 минут: как раз тот вариант, когда готовить некогда, а вкусного очень хочется.

Традиционно в русской кухне использовалось только топленое масло. Его вкус особенный, мягкий и сливочный, с ореховым ароматом. Этот рецепт масла проверенный, из знаменитой книги кулинара Е. И. Молоховец 1861 года.

Салями пепперони отличается остротой и выверенным набором приправ, придающим колбасе идеальный вкус. Оригинальная версия чуть более сухая, острая и пряная, но мы покажем, как придать закуске сочности. Себестоимость домашней пепперони минимальна: приготовьте ее хотя бы раз и тратить деньги на магазинную колбасу больше будет не нужно.