Новости за 08.07.2021

Уже который день стоит жара, и по-моему, при такой погоде почти никому не хочется есть, и я не исключение. Готовить тем более не хочется, сама мысль о включённой плите или, что ещё хуже, духовке внушает ужас. Но как бы ни было жарко, иногда душа просит десерт, и я ничего не могу с этим поделать.

Сегодня мы приготовим с вами очень легкий холодный суп! Готовить будем узбекскую окрошку ЧАЛОП. Идеально в жару! 

✅????Куриная грудка – самая полезная часть птицы, но не самая простая в приготовлении. Ее очень легко пересушить, запекая в духовке.

Летом хочется лёгкой еды... и без облегченных котлет не обойтись ))

https://youtu.be/KDfdDexEH5I

• Мясо - 600 гр.
• Кабачок - 800 гр.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Хлеб - 3-4 ломтика
• Яйцо - 1 шт.
• Соль
• Перец

Начну с кабачков... пропускаю через мясорубку в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

В отдельную посуду пропускаю остальные ингредиенты...

Смешиваю фарш с овощами, солю, перчу и вбиваю яйцо. Читать дальше...

«Вишнёвые облака» — это не только нежный и пышный десерт, но ещё и невероятно лёгкий и освежающий — то, что нужно в летнюю жару, когда не хочется есть тяжёлую пищу. Приготовьте его в сезон вишни!

Продолжая тему овощной икры, хочу вас познакомить с очень простым рецептом кабачковой икры, который уже не одно поколение моей семьи использует в нашей повседневной жизни.