Готовлю овощное рагу только так. Всегда получается безумно вкусно, а еще это блюдо имеет несколько названий, например, в Испании Писто Мончего
Рататуй является типичным блюдом испанской кухни. История гласит, что местные крестьяне готовили его из овощей, которые они добыли в садах. Его готовят, нарезая лук, зеленый перец, красный перец и помидор на мелкие кубики и обжаривая их вместе на оливковом масле. Иногда можно добавить и другие овощи, такие как кабачки или баклажаны. Оно очень вкусное и его легко найти во многих ресторанах и барах по всей Испании.
Читать дальше...