В ходе пленарной дискуссии конференции «Российский хмель» спикеры неоднократно обращали внимание на тот факт, что потребность отечественных пивоваров в хмеле составляет 8-10 тыс. т, но в Чувашии, как главном поставщике российского сырья, производится только 200 т. Это позволяет закрывать только 3-5% потребности отечественных пивоваренных заводов. Остальная часть сырья — импортная, поэтому рынок хмеля оценивается, как перспективный. Сейчас самое время заходиться в эту отрасль и инвестировать в выращивание хмеля. Читать дальше...
