Приготовьте малышам! Это просто, вкусно и очень полезно!
Печеночные котлеты для детей.
Печень одинаково полезна и взрослым и детям. И если взрослые через не хочу еще могут поесть печенку, то деток вряд ли заставишь. А вот печеночные котлетки они едят, и с большим удовольствием. С помощью этого простого рецепта приготовления печеночных котлет для детей, вы сможете приготовить вкусные котлеты и накормить своего малыша.
Ингредиенты:
- Печень - 500 грамм (любая).
- Яйцо - 1 штука.
- Манная крупа - 2, 5 Ст. Ложки.
- Соль - 0, 5 чайных ложки.
- Растительное масло - 100 миллилитров.
1. печень хорошо очистить от пленок и протоков. Промыть и дать стечь лишней жидкости.
2. измельчить печень блендером или мясорубкой.
3. добавить в получившуюся массу соль, яйцо и манку. Хорошо размешать и оставить минут на 20-30 - пусть манка набухнет.
4. разогреть сковороду с небольшим количеством масла и выкладывать ложкой печеночный фарш. Обжаривать на огне чуть больше среднего до румяной корочки. По мере необходимости добавлять масло.
5. обжаренные котлеты сложить в сковороду, добавить немножко воды и пропарить котлеты под крышкой минут 5.
И можно подавать к столу. Детишки очень любят когда котлеты разукрашены сметаной и томатным пюре. Не поленитесь и нарисуйте забавные мордашки или еще что-нибудь.