Традиционный британский рождественский пудинг
Лучшее места для празднования Рождества это старинное английское поместье, такое как Кингс Лейси в фильме «Похищение королевского рубина». Кульминационным пунктом праздничного стола является подача рождественского пудинга с запечёнными в нём сюрпризами – кольцом (это к свадьбе, кому достанется), пуговицей холостяка, шестипенсовиком (к деньгам) и прочими штучками.
Нужно отметить, что рождественский пудинг – это не выпечка, а десерт, который готовится на пару. Я предлагаю вам приготовить пудинг по одному из наиболее традиционных рецептов, представленных Кристиной Конте на ее сайте www.christinascucina .com.