Полезны ли для здоровья косточки в яблоках: вот сколько их можно есть в день

Разбираемся, действительно ли яблочные косточки могут принести пользу организму и сколько их можно съедать в день.

Бытует мнение, что яблочные косточки полезны из-за высокого содержания йода и что они способны даже предотвратить развитие рака.

Разбираемся, действительно ли яблочные косточки могут принести пользу организму и сколько их можно съедать в день.

Польза и вред яблочных косточек

То, что яблочные зернышки богаты йодом, действительно правда. 

Однако употреблять в пищу их можно только в ограниченном количестве (не более трех-четырех в день) и не разжевывая.

Специалисты предупреждают: употребление ста размолотых яблочных косточек может вызвать смертельное отравление синильной кислотой.

Что касается утверждения о том, что яблочные зернышки помогают предотвратить рак, то оно основано на содержании в косточках яблок амигдалина – цианогенного гликозидона.

В середине прошлого столетия данное вещество считалось противораковым витамином B17, но сейчас уже доказано, что витамином оно не является и не только не эффективно для лечения онкологических заболеваний, но и опасно в больших дозах из-за высокой токсичности.