Новости за 22.02.2024

Простой рецепт приготовления нежнейшего мяса пригодится любой хозяйке. Этот рецепт именно такой. Отбивные из свинины в кляре получаются очень нежными и сочными, а готовить их считанные минуты. Попробуйте и, я почти уверена, что готовить мясо по этому рецепту вы будете довольно часто.

Для приготовления отбивных из свинины в кляре вам потребуется (на 4 порции):
600 г филе свинины;
2-3 зубчика чеснока;
растительное масла (для жарки).
ДЛЯ КЛЯРА:
2 яйца;
3 ст. л. картофельного крахмала;
соль... Читать дальше...

Легко и просто можно приготовить жареные пирожки с картошкой из теста на кефире. Пироги, приготовленные по этому рецепту, получаются очень мягкими, особенно хороши в теплом виде.

Для приготовления жареных пирожков с картошкой понадобится:
ДЛЯ ТЕСТА:
250 мл кефира;
0,5 ч. л. соды;
2 яйца;
1 ч. л. сахара;
щепотка соли;
2 ст. л. растительного масла;
500-550 г муки.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
400 г картофеля;
2-3 луковицы;
2 ст. л. растительного масла;
1 ст. Читать дальше...

Фаршированная пекинская капуста - замечательная, совершенно простая, интересная холодная закуска, которую можно подать на любой праздничный стол. Готовится это блюдо просто, а получается необычайно вкусным! Лёгкая, хрустящая и необычная капуста понравится вам обязательно, рекомендую!

Для приготовления фаршированной пекинской капусты понадобится:
капуста пекинская (небольшая) - 250-300 г;
творог мягкий - 200 г;
перец сладкий болгарский красный - 1 шт.;
чеснок - 1-2 зубчика;
майонез - 2 ч. Читать дальше...

Ингредиенты:

- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Белокочанная капуста — 200 г
- Зеленое яблоко — 1 шт.
- Лимон — 0.25 шт.
- Оливковое масло — 2 ч. л.
- Подсолнечные семечки — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Измельчите свеклу, яблоко и морковь на терке со средними отверстиями. Соедините продукты в салатнике. При желании овощи можно натереть при помощи кухонного комбайна.
2. Нашинкуйте капусту тонкими полосками, добавьте ее в салатник к остальным ингредиентам. Читать дальше...

Картошка, запеченная с кусочками курицы в духовке, - это вкусно и сытно. Дополните это блюдо салатом или соленьями и у вас готов полноценный и сытный обед или ужин. Когда нет времени долго стоять у плиты, я вспоминаю об этом прекрасном рецепте! Итак, начнем готовить?!!

Для приготовления курицы кусочками с картошкой в духовке понадобится:
кусочки курицы -  500-600 г;
картофель - 800 г;
специи по вкусу - 1,5 ч. л.;
соль, перец - по вкусу;
растительное масло - 3 ст. л.;
сливочное масло - 3 ст. Читать дальше...

Десерт на вид получается очень реалистичным. Не каждый с первого взгляда распознает подвох. Такой сюрприз получится очень запоминающимся, а главное вкусным и полезным.

Ингредиенты:

- Яблочный сок — 475 мл
- Порошковый желатин — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Налейте сок в кастрюлю. Поставьте на средний огонь. Немного нагрейте, но кипятить не нужно.
2. Добавьте в сок желатин. Хорошо перемешайте. Нагревайте сок, пока желатин полностью не растворится. Снимите с огня. Не доводите сок до кипения. Читать дальше...

Тарталетки с начинкой - отличный вариант закуски на праздничный стол. Сегодня поделюсь рецептом сырного теста для тарталеток, оно хрустящее, с приятным послевкусием. А также предлагаю 2 варианта начинок для тарталеток. Куриный паштет и клюквенная начинка с розмарином - отличное сочетание вкусов. Вторая начинка - нежный паштет из зелёного горошка и паштет из слабосолёной форели, они друг без друга не существуют, рекомендую готовить именно в паре. Если у вас нет форм для тарталеток, то можете испечь печенье и нанести на него начинки. Читать дальше...

Предлагаю рецепт вкусного гарнира из картофеля. Картошка, приготовленная с сыром и чесноком в духовке, получается очень вкусной, аппетитной и нежной. Я использовала молодой картофель и готовила его в кожуре. Если используете не очень молодую картошку, то её необходимо очистить. Картофель, приготовленный по этому рецепту, можно подать с соусом и он станет прекрасным дополнением к рыбе или мясу.

Для приготовления картошки с сыром и чесноком в духовке нам потребуется:
картофель - 6 шт.;... Читать дальше...

Морской окунь - очень вкусная рыбка с белым мясом. В этой рыбе минимальное количество костей, при этом совсем мало жира. Предлагаю сегодня запечь морского окуня целиком в фольге в духовке с добавлением лимона и пряных специй. Несмотря на то, что рыба готовится в фольге, получается она очень ароматной, сочной и вкусной. Подавать готового окуня рекомендую со свежими овощами, салатом и зеленью, поливая образовавшимся при запекании соком.

Для приготовления морского окуня целиком в фольге в духовке потребуется... Читать дальше...

Замораживать мясо, ягоды, овощи и полуфабрикаты — привычное дело. Чего не скажешь о сыре, однако и этот продукт легко можно хранить в морозильнике. Во-первых, очень удобно, когда он всегда есть под рукой и не нужно бежать в магазин. А во-вторых, при правильной заморозке продукт не теряет своих вкусовых качеств. Редакция Food.ru выяснила, как замораживать сыр и какой сорт для этого лучше выбрать.

Сегодня хочу предложить вам легкий, полезный и очень ароматный рецепт запеченной тыквы.

Для приготовления запеченной тыквы с медом, корицей и орехами понадобятся:
300 г тыквы;
2 ст. л. меда;
0,5 ч. л. корицы;
2 ст. л. фундука.

Подготовьте необходимые продукты.

Тыкву очистите от семян и кожуры. Нарежьте пластинами толщиной  0,5 см.

Мед смешайте с корицей.

Смажьте каждый ломтик тыквы медом, смешанным с корицей.

Противень застелите пергаментом... Читать дальше...

Вкус мягкого, немного влажного и тянущегося пирога с курагой и орехами вызывает ассоциации с восточными сладостями.

Рецепт приготовления на сковороде лепёшек, замешанных на простокваше, пришёл ко мне из Вологодской деревни, где жила моя бабушка. Ещё в детстве такие лепёшки подавали с парным молоком и казалось, что это самая вкусная выпечка на свете. Сейчас я сама готовлю такие лепёшки и радую своих близких вкусной и свежей выпечкой!

Для приготовления лепёшек на простокваше на сковороде потребуется:
сухие дрожжи - 1,5 ст. л.;
вода - 50 мл;
мука - 500 г;
простокваша комнатной температуры - 250 мл;
растительное масло - 5 ст. Читать дальше...