Как приготовить мягкие, пышные, сочные и вкусные котлеты: простые секреты
Все помнят те самые котлеты из детства: нежные, воздушные и с хрустящей корочкой. Казалось бы, что может быть проще? Смешал фарш, слепил лепешки и на сковородку. Но на деле часто выходит сухая и плотная подошва. Чтобы они получились по-настоящему мягкими, пышными и сочными, надо знать несколько простых тонкостей. Хочешь пышности? Не ленитесь и прокрутите мясо […]
Читать дальше...