Пирог-минутка без хлопот с тестом и лепкой: жарим все на сковороде когда нет времени на выпечку
Проблема большинства пирогов и другой выпечки в слишком большом количестве времени, которое приходится тратить на хлопоты с тестом. Этот рецепт — приятное исключение из правил. Пирог-минутка с картофельной основой не требует духовки и готовится вообще без теста, за счет чего его вкус получается словно из сплошной начинки.
Ингредиенты: 3 крупные картофелины, 4 перца чили, 45 миллилитров молока, 15 граммов муки, по чайной ложке разрыхлителя и соли, 50 граммов любого твердого сыра и 1 красный перец капиа. Разогреваем на сковороде масло и перекладываем на нее нарезанную соломкой картошку. Оставляем на огне чуть ниже среднего. В отдельную миску разбиваем 3 яйца. Вливаем к ним молоко и взбалтываем.
Затем добавляем муку, разрыхлитель, мелко нарезанную зелень и перцы. Снова перемешиваем и сразу выливаем получившуюся смесь на картошку в сковороде. Жарим все вместе до появления румяной корочки. Затем натираем сверху сыр и после того, как он расплавится, блюдо можно будет подавать к столу.
На приготовление такого пирога уйдет едва ли 10 минут. Это идеальный вариант быстрого обеда, или легкого перекуса.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.