Обычную творожную запеканку можно лишь одним ингредиентом превратить из банального завтрака в ресторанное блюдо на обед и ужин. Достаточно будет просто добавить к основным ингредиентам тертую свеклу и слегка подрумянить запеканку в духовке.
Ингредиенты:
Свекла отварная 600 гр ( 2-3 шт)
Творог (любой жирности) 360-400 гр
Сметана (любой жирности) 100 гр
Манка 40 гр (2 ст.л с небольшой горкой)
Яйца 2 шт
Соль 0,5 ч.л
Творог перекладываем в глубокую миску. Разбиваем к нему яйца и добавляем сметану. Затем вводим манную крупу и соль. Свеклу сначала отвариваем до готовности, потом натираем на мелкой терке. Добавляем ее к творогу и вымешиваем массу до однородности.
Смазываем форму для запекания небольшим количеством растительного масла. Перекладываем в нее творожно-свекольную массу. Ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку всего на 25 минут.
Видеорецепт:
Подайте запеканку обязательно со свежей сметаной. Так она получится намного вкуснее.
