Храним готовое мясо без холодильника, если нет света: может лежать 3 месяца
Храним готовое мясо без холодильника, если нет света: может лежать 3 месяца
Уже готовое мясо легко можно сохранить свежим и вкусным вне холодильника — способ подойдет, когда нет света. Телятина, свинина, или курица с рисом остаются вкусными и свежими: раскладываем все по банкам, а затем просто достаем и на столе уже сразу полноценный ужин. Ингредиенты: 1,2 килограмма говядины (подойдет любое мясо) 800 граммов риса 2 луковицы 2 моркови 2 чайные ложки соли Сухие специи по вкусу Черный перец, копченая паприка по вкусу Мясо режем крупными кусками и обжариваем до легкой золотистости. Затем шинкуем к мясу лук и крупными кубиками нарезаем морковь. Добавляем соль и специи (с ними можно смело экспериментировать), перемешиваем и уже все вместе доводим до готовности. Теперь тщательно промываем рис. В чистые банки выкладываем часть риса первым слоем, затем закладываем мясо с овощами. Чередуя слои заполняем банки до конца. Затем вливаем кипяток. Закручиваем крышки и переносим банки в застеленную полотенцем кастрюлю. Вливаем в нее воду по плечики банок. Ставим на плиту и под крышкой готовим 4 часа при среднем нагреве. Затем даем банкам остыть в той же воде и можно убирать их на хранение. Видеорецепт: Гарнир и главное блюдо приготовились одновременно. Этот рецепт избавляет от необходимости тратить время на придумывание ужина — достаточно просто разогреть.