Высыпаем на сковороду макароны, а потом одним движением превращаем их в основу выпечки. Небольшая хитрость, и они стали заменой теста
Обычные макароны в одно движение можно превратить из скучного гарнира почти в полноценный пирог. Маленькая кулинарная хитрость сделает их заменой теста, а дополнительный вкус блюду обеспечит сыр.
Ингредиенты: 350 граммов макарон 70 граммов твердого сыра 4 яйца Соль и перец по вкусу 4 ломтика плавленного сыра Оливковое масло
Отвариваем макароны до состояния аль денте. В отдельной миске взбиваем яйца с солью и перцем, перекладываем к ним макароны. Добавляем к ним 30 граммов тертого сыра, перемешиваем. Разогреваем в сковороде немного масла. Перекладываем в нее половину макаронной смеси.
Сверху выкладываем ломтики плавленного сыра. На них высыпаем оставшиеся макароны. Накрываем крышкой и готовим 10 минут на среднем огне. Затем аккуратно переворачиваем. Присыпаем тертым сыром. Снова накрываем крышкой и доводим уже до готовности, это займет еще 10 минут.
Блюдо легко можно сделать более сытным. Для этого добавьте в середину запеканки немного фарша, колбасы или копченостей.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.