Тыквенные драники

Любите драники, но не хотите есть картошку, потому что вы на диете? Отличной альтернативой станут менее калорийные драники из тыквы. Блюдо порадует вас не только ярким цветом и вкусом, но и пользой. Тыква повышает иммунитет, улучшает пищеварение и даже укрепляет сердечную мышцу.

Ингредиенты:

Тыква — 200 г;

Куриное яйцо — 1 штука (60 г);

Репчатый лук — 0.5 штуки (40 г);

Пшеничная мука хлебопекарная — 25 г;

Соль — по вкусу;

Черный перец молотый — по вкусу;

Растительное масло — по вкусу

Для подачи:

Сметана — по вкусу;

Укроп — по вкусу

Рецепт:

Подготовьте продукты. Очистите лук и тыкву. Из тыквы уберите из семечки.

Подготовьте основу для драников. Для этого очищенную тыкву натрите на крупной терке, выложите ее в миску.

Мелко нарежьте лук. Затем добавьте его в тыкву вместе с яйцом, мукой, солью и перцем. Перемешайте до однородной массы.

Разогрейте сковороду, налейте туда растительное масло, затем выложите с помощью столовой ложки драники. Обжаривайте до золотистой корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Готовые драники выложите на тарелку, подав со сметаной. Приятного аппетита!

Чтобы ваше блюдо стало еще ярче и привлекательнее, украсьте тыквенные драники зеленью.