Диетолог Гинзбург рассказал, что необходимо включить в рацион для улучшения пищеварения

27 ноября - Yakutsk.ru. Врач Михаил Гинзбург объяснил, какие продукты влияют на наше пищеварение и почему от этого зависит самочувствие человека

Хорошая работа пищеварительной системы влияет в первую очередь на ваш иммунитет, поэтому особенно важно следить за тем, что вы едите, в период ОРВИ и простудных заболеваний.По словам Гинзбурга, в первую очередь работу пищеварительной системы улучшают кисломолочные продукты (пробиотики). Они благотворна влияют на симбионтные бактерии, живущие в толстом кишечнике, являются источником белка и содержат магний, фосфор и кальций. Сообщает «Вечерняя Москва».Также важно употреблять продукты, содержащие пищевые волокна: грубый хлеб, фрукты, бобовые, гречка, овсянка. Они снижают кислотность желудка и создают среду для размножения пробиотиков.Ну и конечно же ферментообразующие продукты, которые расщепляют сложные компоненты пищи до более простых, тем самым улучшая пищеварение и стимулируют выработку пищеварительных соков и вывод желчи. К таким продуктам относятся лук, чеснок, куркума, перец.