Биооболочки для продуктов и безотходная доставка станут трендами 2024 года
Производители продовольствия и товаров для агро участвуют в программах компенсации выбросов углекислого газа
Рост спроса на органическую продукцию у потребителей заставляет компании проявлять интерес к экологическим инициативам. В частности, особо востребованы продукты с нулевым выбросом углерода (все объемы углекислого газа в процессе выращивания были полностью компенсированы), а также продукты с отрицательным выбросом углерода (компенсированный объем CO2 оказался больше того, что образовался в процессе выращивания).
Производители еды разрабатывают биооболочки для продуктов
Многие производители продовольствия активно изучают возможности применения биооболочек ввиду их инновационной многофункциональности. Во-первых, такие технологические решения отвечают требованиям повестки устойчивого развития, так как не наносят вред природным экосистемам. Во-вторых, зачастую они способны повысить срок годности продуктов. Кроме того, биооболочки могут быть съедобны, поэтому в некоторых случаях устраняют необходимость использования дополнительной упаковки.
«Зеленые подписки» как элемент экологичного потребления
Устойчивость (от англ. sustainability) также является важным показателем, на который ориентируется потребитель. «Зеленые подписки» на продукты питания и напитки отвечают современной тенденции минимизации экологического ущерба.
Безотходные решения в доставке
Потребители ищут баланс между комфортом и соблюдением экологической повестки. Так как доставка продуктов на дом — это дополнительный логистический этап, потребители будут искать альтернативы, уменьшающие вред для окружающей среды. Выходом может стать безотходная доставка.
Инструменты вознаграждения за социально ответственное поведение
Минимизация экологических рисков требует больших ресурсных (финансовых, эмоциональных и так далее) затрат со стороны потребителей. Чтобы стимулировать переход к экологически ответственным решениям, многие предприятия вводят специальные программы, вознаграждающие за экологически сознательные выборы.
Ранее sfera.fm сообщала, что в 2024 году в силу вступает закон, который обяжет производителей, имеющих слова «эко», «био» и некоторые другие в названии продукта, получать сертификат органического производства либо менять название.
Арсений Протасов, sfera.fm