Интересная замена любимому салату Оливье всего за 5 минут
Несмотря на отсутствие мяса, он получился очень сытным
Ингредиенты:
Яйца — 5 шт
Белая отварная фасоль — 300 г
Морковь — 2 шт
Картофель — 1 шт
Маринованные огурцы — 4 шт
Укроп — несколько веточек
Для соуса:
Майонез 28% — 160 г
Сметана 20% — 1 ст л
Соль перец по вкусу
Приготовление:
Отвариваем заранее картофель и яйца вкрутую, остужаем и чистим.
Нарезаем мелким кубиком яйца, картофель и огурцы.
Измельчаем укроп.
Выкладываем все в салатник и добавляем фасоль.
Отдельно смешиваем майонез, сметану, соль и перец. Заправляем салат и перемешиваем.
Приятного аппетита!