Жарим печень, а потом превращаем в праздничную закуску. Всего 4 ингредиента и никаких хлопот
После жарки печень вкуснее не подавать сразу, как принято обычно, а быстро превратить ее в праздничную закуску. Для нее нам потребуется всего 4 основных ингредиента, хлопот же рецепт не доставит вовсе.
Ингредиенты: Печень - 400 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Растительное масло Соль Черный перец Консервированный горошек - 200 г Майонез - 2 ст.л.
Разогреваем в сковороде немного масла. Первым до золотистости обжариваем нарезанный полукольцами лук. Снимаем его в сторону и на той же сковороде до мягкости жарим пропущенную через мелкую терку морковь. Сразу соединяем морковь и лук в салатнице, а на сковороду выкладываем нарезанную мелко печенку. Жарится она в считанные минуты.
Переносим печенку в салатницу. Посыпаем солью и черным перцем, выкладываем сверху горошек. Заправляем майонезом, перемешиваем и закуска готова к подаче. Видеорецепт: Праздничная закуска готовилась всего несколько минут. Это удобный вариант для встречи гостей, которые уже почти на пороге.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.