Шоколадный торт за 15 минут у плиты. Рецепт придумали в СССР, а в основе теста - свекла
Забытый сегодня рецепт торта «Красный вельвет» в свое время пользовался большой популярностью за простоту приготовления и за обычные, недорогие ингредиенты в составе. На всю работу у плиты уйдет едва ли 15 минут, а все остальное сделает уже духовка сама.
Ингредиенты: свекла 200 г яйцо 3 шт сахар 100 г растительное масло 80 мл щепотка соли какао 30 г разрыхлитель 10 г мука 200 г шоколадная паста 2 ст.л йогурт 2 ст.л Свеклу режем дольками и перекладываем в глубокую миску. Разбиваем к ней яйца, вливаем растительное масло, добавляем сахар, соль и какао. Измельчаем все блендером, затем вводим муку и разрыхлитель.
Замешиваем жидкое тесто и сразу переливаем его в застеленную пергаментной бумагой форму для запекания. Ставим в заранее разогретую духовку на 35 минут при 180 градусах. Затем достаем, даем чуть остынуть. Распределяем сверху шоколадную пасту, наносим сетку из йогурта и торт готов к подаче.
Торт готовится очень быстро. Это идеальный вариант десерта, когда гости уже почти стоят на пороге.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.