Британские ученые выяснили, что неандертальцы умели печь лепешки

Для их приготовления они использовали муку очень грубого помола.

Самое старейшее в мире приготовленное блюдо было обнаружено в пещерах на севере Ирака, ему около 70 тыс. лет, сообщает The Guardian.

В пещерном комплексе были найдены обугленные остатки приготовленного блюда. Ученые из Ливерпульского университета предположили, что это было нечто вроде лепешек с ореховым привкусом, сделанных из растертых семян.

«Наши находки являются первым реальным свидетельством сложной кулинарии и, следовательно, культуры питания среди неандертальцев», — сказал профессор культурной палеоэкологии вуза Крис Хант, курировавший раскопки.

Напомним, в этом году лауреатом Нобелевской премии по физиологии или медицине стал шведский биолог и специалист по эволюционной генетике Сванте Паабо. Ученые под его руководством добились расшифровки генома неандертальца и нового вида гоминид — денисовского человека. Также нобелевский лауреат принимал участие в работе над исследованием кости, найденной на берегу Иртыша на севере Омской области.