Новости за 17.12.2023

Лепёшки "Пури" - это блюдо индийской кухни. Готовятся они из простого пресного теста, получаются вкусными, тонкими и хрустящими. Такие лепёшки с лёгкостью заменят хлеб и дополнят обед или ужин. Приготовить их по этому рецепту очень просто, с такой задачей справится даже неопытная хозяйка. 

Для приготовления лепёшек "Пури" потребуется:
вода - 1/2 стакана;
соль - 1/2 ч. л.;
мука - 1 стакан;
сливочное масло - 2 ч. л.;
растительное масло для жарки.

Подготовить необходимые продукты. Читать дальше...

Если вы любите салат "Оливье", но хотите поэкспериментировать и сделать его вкус более оригинальным, тогда добавьте в него филе сельди, удаляя тем самым из состава блюда колбасу и мясо. Салат "Оливье" с селёдкой получается очень вкусным, нежным и сытным. Готовится он просто и быстро (конечно, если не учитывать время на варку овощей и яиц). Такой салатик можно подать не только к праздничному столу, но и к повседневному ужину.

Для приготовления салата "Оливье" с селёдкой потребуется:
филе... Читать дальше...

Если вы хотя бы раз приготовите куриную печень по-грузински, в дальнейшем вы ещё не раз вернётесь к этому рецепту. Печёнка получается необычайно вкусной, нежной, сочной и ароматной. Гарниром к такой печени может быть картофельное пюре, гречка, рис, макароны и т.д. 

Для приготовления куриной печени по-грузински понадобится:
куриная печень - 400-500 г;
помидоры свежие - 2-3 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
перец болгарский - 1 шт.;
лук (крупный) - 1 шт.;
хмели-сунели - 1 ч. Читать дальше...

Из покупного слоёного теста достаточно просто приготовить разнообразную выпечку. В этот раз я испекла из слоёного теста аппетитный, сытный и очень вкусный пирог с начинкой из плавленого сыра и ветчины. Такой пирог можно подать и к обеду, и к ужину. Готовится он достаточно просто, а получается отличным!

Для приготовления пирога с ветчиной и сыром потребуется:
тесто слоёное бездрожжевое - 250 г (1 пласт);
ветчина - 5 ломтиков;
сыр плавленый в пластинах - 5 шт.;
яйцо - 1 шт.;... Читать дальше...

Суп похож на грузинское харчо и готовится примерно так же, только немного проще. Процесс заметно облегчает обжарка мяса и овощей прямо в кастрюле или в сотейнике, где будет вариться суп. Еще вкуснее суп будет, если потомить его в казане с толстыми стенками.

На ужин или к семейному обеду можно запечь в духовке курицу в майонезе с чесноком. Курочка запекается целиком, получается румяной и сочной, с хрустящей корочкой и нежной мякотью, подать её можно практически с любым гарниром. Рецепт очень простой, нужно замариновать птицу, дать ей время для пропитки маринадом, а затем запечь в духовке. Специи можно использовать по вашему выбору, я взяла готовые специи для птицы. Всем советую приготовить курицу целиком по этом рецепту!

Для приготовления курицы... Читать дальше...

В период холодов особенно важно следить за питанием. Зимой нашему организму нужна витаминная поддержка, которую в идеале восполнять через качественное питание. Собрали для вас список продуктов, которые незаменимы для красоты и здоровья зимой.

Предлагаю вам рецепт вкусного и красивого мясного рулета из фарша с вареными яйцами. Вчера у моего мужа был день рождения, готовила рулет специально для него. Из мяса он ест только индейку и телятину, поэтому когда увидела в магазине телячий фарш, сразу решила его взять для этого рулета. Получилось очень вкусно и диетично.

Для приготовления рулета из фарша с вареными яйцами нам понадобится:
мясной фарш (у меня из телятины) - 400 г;
яйца варёные - 3 шт.;
булочка - 1 ломтик;
соль, перец - по вкусу;
мука - 1 ст. Читать дальше...

Десерт "Шишки", приготовленный без выпечки, получается очень нарядным и отлично будет смотреться на праздничном столе. Готовится очень просто, по приготовлению очень похож на сладкую колбаску, сами чешуйки сделаны из кукурузных хлопьев. Рецепт увидела у Любови Маренич.

Для приготовления десерта "Шишки" без выпечки нам понадобится:
печенье песочное мягкое (типа " Юбилейное", "К чаю") - 200 г;
масло сливочное комнатной температуры - 125 г;
какао порошок - 2 ст. л.;
черный... Читать дальше...

Из небольшой рыбы можно приготовить очень вкусную закуску, для этого её не нужно запекать или жарить. Достаточно просто засолить рыбу, а затем смешать с луком и зеленью. Для приготовления мы выбрали судака, так как он содержит немного жира и считается диетическим. Но также хорошо подойдет и любая другая речная или морская рыба.

Хочется кексов? Приготовьте нежные и ароматные мандариновые кексы в формочках. А если у вас нет маленьких формочек, то прекрасно подойдет одна большая форма и у вас получится вкусный большой кекс. Приятное чаепитие обеспечено!

Для приготовления мандариновых кексов вам потребуется:
100 г масла сливочного;
180 г сахара;
2 яйца;
250 г муки;
100 мл молока;
1 ч. л. без горки разрыхлителя (или 0,5 ч. л. гашеной соды);
3 мандарина.

Мандарины помыть и измельчить (на мясорубке или в измельчителе). Читать дальше...