Новости за 30.12.2023

Кокосовые вафли, приготовленные в электровафельнице, - еще один удачный рецепт этой выпечки. Моим домашним кокосовые вафли понравились больше всего, они получаются невероятно вкусными и ароматными, рассыпчатыми и пышными. Кокосовые вафли можно подать с любым вареньем, медом, джемом, сгущенкой или посыпать сахарной пудрой. Вафли можно взять с собой на природу, в школу или на работу. Попробуйте! Из предложенного количества ингредиентов получится 10-12 вафель.

Для приготовления кокосовых вафель понадобится... Читать дальше...

В нашей семье очень любят блюда из куриной печени. Недавно приготовила печёнку в кляре из сметаны, яиц и чеснока. Куриная печень, жареная в сметанно-чесночном кляре, получилась очень вкусной, аппетитной и нежной. Такую печёнку можно подать с любым гарниром или салатом из свежих овощей. Настоятельно советую этот рецепт всем любителям блюд из куриной печени!

Для приготовления куриной печени в сметанно-чесночном кляре потребуется:
куриная печень - 500 г;
мука - 50 г;
сметана жирностью... Читать дальше...

Предлагаю рецепт шоколадного печенья "Трюфель" с орехами. Печенье получается очень вкусным,  мягким, ароматным. Попробуйте печенье "Трюфель" с чашечкой кофе, вам обязательно понравится.

Для приготовления печенья "Трюфель" понадобится:
120 г сливочного масла;
100 г очищенных грецких орехов;
1,5 стакана муки*;
2 ст. л. с горкой какао-порошка;
0,5 ч. л. ванильного сахара;
1 яйцо;
3 ст. л. сахарной пудры.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
2 ст. л. какао;
3 ст. л. сахарной пудры;
*стакан 250 мл. Читать дальше...

Декабрь – самый волшебный месяц в году. Время зимних активностей, подарочной суматохи, традиционных салатов, подготовки меню к праздникам и, конечно же, создания атмосферы волшебства. В этот период хочется не только разнообразить меню традиционными блюдами, но и создать особенный уют дома. Рассказываем, как создать атмосферу зимней сказки на вашей кухне.

Сегодня я Вам покажу как просто и вкусно засолить селедку или скумбрию в банке.

Бананы с их сладким вкусом и пользой для здоровья, такой как богатое содержание калия, являются фаворитом во многих домашних хозяйствах. В то время как интерьер фруктов наслаждается, кожура, особенно жесткие концы, часто попадают в мусор. Тем не менее, эти выброшенные части не только секретны, который может изменить наш подход к садоводству.

Обычно для приготовления круассанов я использую сладкую начинку - сгущёнку, шоколад, джемы, фрукты или ягоды. А в этот раз предлагаю приготовить вкусные, достаточно сытные круассаны с беконом.  В этой выпечке нежное, хрустящее слоёное тесто прекрасно сочетается с сочным беконом. Эту аппетитную выпечку можно подать в качестве перекуса в течение дня.

Для приготовления круассанов с беконом потребуется:
тесто слоёное (у меня - дрожжевое) - 1 пласт (250 г);
бекон сырокопчёный - 2 полоски;... Читать дальше...

Приготовление настоящего хаша — достаточно долгий процесс, но вовсе не сложный. Сначала мясо нужно хорошо вымочить, а потом несколько часов готовить. Это блюдо очень сытное и полезное. Классический хаш каждый солит у себя в тарелке по вкусу, но в этом рецепте соль добавляется в процессе варки.

Котлеты - одно из самых популярных повседневных блюд. Вариаций их приготовления немало. В этот раз предлагаю рецепт очень аппетитных, вкусных котлет, запечённых под сыром в духовке. Для приготовления можно взять любой мясной фарш, я использовала свиной. Котлеты получаются нежными и сочными, а сырная корочка отлично дополняет их. Такие котлетки можно подать к столу с гарниром из картошки, риса, гречки или макарон.

Для приготовления котлет под сыром в духовке потребуется:
мясо любое (у... Читать дальше...

Выпечка из слоёного теста довольно проста. Главное - определиться с начинкой. Сегодня я поделюсь простым, но очень вкусным рецептом пирога с рыбой из слоеного теста. У меня филе горбуши, сама по себе эта рыбка суховата, а вот если её сделать с овощами, то она сразу заиграет другими красками. Я думаю, можно использовать любое рыбное филе, которое у вас есть в наличии. 

Для приготовления пирога с рыбой из слоеного теста нам потребуется (количество продуктов указано на 2 пирога):
готовое... Читать дальше...

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами - очень вкусный, не сложный в приготовлении слоеный салатик, который дополнит любой праздничный стол. Его можно приготовить в одном салатнике, можно - порционно. Попробуйте, салат отличный!

Для приготовления салата с курицей, грибами и грецкими орехами понадобится:
куриное филе отварное - 120 г;
яйца вареные - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
шампиньоны свежие - 100 г;
сыр твердый - 50 г;
чеснок - 2 зубчика;
орехи грецкие - 30 г;
соль... Читать дальше...

Нежный десерт с кремом из шампанского и ягодной начинкой. Он отлично подходит для праздничного стола, когда после основных блюд хочется чего-нибудь лёгкого.

«Палома» — алкогольный коктейль на основе текилы. Этот напиток чаще всего готовят, смешивая текилу, сок лайма и содовую со вкусом грейпфрута. Такой коктейль гармонично сочетается с легкими десертами, фруктами.

Творожные кексы - очень вкусные, мягкие, пышные. В качестве добавки в творожные кексы можно добавить различные фрукты или сухофрукты. Сейчас сезон цитрусовых, поэтому предлагаю приготовить творожные кексы с мандаринами. Чаще всего я готовлю творожные кексы в формочках: в металлических или силиконовых. Для металлической формы использую бумажные вкладыши, а силиконовую форму перед выпечкой смачиваю водой или растительным маслом.

Для приготовления творожных кексов в формочках понадобится:... Читать дальше...