75% от произведенной «Дамате» продукции из баранины составляет разделка
Завод по производству баранины «Дамате» открыла осенью 2023 года, напоминает компания в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm. При выходе на полную мощность завод будет вырабатывать 25 тыс тонн продукции в год. По итогам прошлого года производство составило 3 тыс тонн. В 2023 году доля разделанной продукции превысила 75% от общего произведенного объема, отмечают в компании. Речь идет про такие позиции как каре, корейка, мякоть, ребрышки, лопатка, а также полуфабрикаты, такие как рагу, гуляш и другие. Читать дальше...