Новости за 29.02.2024

Ученые из Колледжа сельскохозяйственных наук Университета штата Пенсильвания (Penn State) провели эксперимент, который должен был показать, как влияют растительные экстракты в рационе КРС на эффективность использования энергии. В эксперименте использовали 48 коров голштинской породы на пике лактации, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm. Группа исследователей Penn State изучила влияние олеорезина стручкового перца (вытяжка жгучего перца) и гвоздичного масла на пищеварение и энергетический обмен в организме коров. Читать дальше...

Постановление правительства №550, с которым ознакомилась sfera.fm, содержит полный перечень животных, подлежащих маркировке. В этот список включили: крупный рогатый скот (в том числе зебу, буйволов и яков); лошадей; ослов, мулов и лошаков; верблюдов; пчел; свиней; овец и коз; домашнюю птицу (в том числе кур, уток, гусей, индеек, цесарок, перепелов, страусов); оленей; пушных зверей (в том числе лисиц, соболей, норок, хорьков, песцов, енотовидных собак, нутрий); кроликов; рыб и другие объекты аквакультуры. Читать дальше...

Всего в России съедают 181 тонну острого в год, сообщили в сервисе редакции sfera.fm. Наибольшей популярностью острые продукты пользуются в Москве и Санкт-Петербурге, за ними в топе следуют Новосибирск, Ростов-на-Дону и Красноярск. Меньше всего острых продуктов покупают в Нижнем Новгороде, Самаре и Ханты-Мансийске. Также аналитики отметили, что острые продукты чаще покупают во втором полугодии — спрос растет в 1,5-2 раза, а на некоторые позиции еще сильнее. Так, осенью потребители покупали маринованный чили в 16 раз чаще, чем весной. Читать дальше...

Первый магазин с обновленной концепцией открылся в Краснодаре, сообщили в компании sfera.fm. Обновленный концепт предусматривает еще больший фокус на свежеприготовленных блюдах и сбалансированных решениях для здорового перекуса. На данный момент в первом «Магнит Сити» нового формата представлены около 2 тыс категорий для быстрого перекуса активного городского жителя — секи, кулинария, безалкогольные напитки и молочная продукция и так далее. Также в магазине изменено зонирование торгового зала, чтобы... Читать дальше...

Ученые из чилийского биотехнологического стартапа Aquit рассказали о разработке, на которую у них ушло более 15 лет. В сообщении для журнала The Fish Site, с которым ознакомилась sfera.fm, разработчики рассказали о создании профилактического средства для укрепления иммунитета, с помощью которого можно добиться 85% выживаемости при заражении рыбы тенацибакулезом. Для создания профилактического средства ученые извлекли из рыбы ключевой белок, который повышает ее естественный иммунитет. Затем при помощи генно-инженерных микробов... Читать дальше...

Новая рецептура «Балтики 7» максимально приближена к премиальному продукту, сообщили в компании редакции sfera.fm. Для новой «семерки» пивовары увеличили количество солода, подняв этим плотность пива. За счет этого вкус стал более насыщенным, с небольшой солодовой сладостью и отчетливым хмелевым профилем. При этом этот сорт отличается более высокой крепостью (5.4%), но в компании заверили, что за ароматами хмеля и солода алкогольный вкус почти не ощущается. «Новая рецептура разработана на основе... Читать дальше...

В рамках Форума действует специальное предложение — 50 мест на бесплатное участие. Квота распространяется на фермеров, представителей агрохолдингов и переработчиков скота и птицы. Всего на Форуме ожидается более 150 участников. Уже зарегистрированы такие компании как: КВС РУС, IFF Danisco Animal Nutrition & Health, SEUS, Cargill, Тамбовский бекон, Птицефабрика Челябинская, Тверской бройлер, ЭкоНива, ИМИТ, Российский птицеводческий союз, Национальный кормовой союз, АСОМП, ВНИИЗЖ, НИЦ «Черкизово» и другие игроки рынка. Читать дальше...