Дроб из куриной печени с яйцом
Предлагаю вам приготовить блюдо румынской кухни — дроб. Это отличный вариант для завтрака или перекуса, его также удобно взять с собой в школу, на работу или в дорогу. Вкусно, питательно, полезно! Блюдо дает прекрасный заряд энергии и хорошего настроения на целый день! Очень вам рекомендую приготовить!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ
| 400 г | |
| 9 шт. | |
| 50 г | |
| 1 ст. л. | |
| 1 шт. | |
| 3 веточки | |
| 3 веточки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 стебля |
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
ШАГ 1/8
Подготовьте необходимые продукты.
ШАГ 2/8
Болгарский перец помойте, просушите и нарежьте маленькими кубиками. Зелень также помойте, просушите и мелко порубите.
ШАГ 3/8
4 куриных яйца (если яйца мелкие, то луше взять 5 шт.) взбейте, добавьте сметану и муку, приправьте солью, перцем и хорошо перемешайте.
ШАГ 4/8
Печень хорошо промойте и удалите жилки. Отварите в подсоленной воде в течение 10 минут и нарежьте на кусочки. Куриные яйца отварите вкрутую, охладите и нарежьте крупными дольками.
ШАГ 5/8
В глубокой миске смешайте печень, отварные яйца, перец, зелень, залейте яичной смесью и аккуратно перемешайте.
ШАГ 6/8
Форму для выпечки (лучше использовать небольшую форму для кекса) смажьте растительным маслом и выложите смесь. Слегка постучите формой о стол, чтобы смесь равномерно распределилась и не было пустот. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 40–45 минут.
ШАГ 7/8
Готовый дроб охладите, нарежьте на порционные куски и подавайте к столу. С печеночным дробом хорошо сочетается майонезный соус с дижонской горчицей и зеленью.
ШАГ 8/8
Приятного вам аппетита! Пусть завтрак будет вкусным и сытным!