Индекс кофе и бутерброда в России сократился по итогам второй половины мая

Индекс кофе и бутерброда («Бутербродекс») в России сократился на 4,3 пункта по итогам второй половины мая 2023 года, до 101,4 пункта.

За этот период увеличилась стоимость кофе и сыра на 3,8% и 2,7%, до 193 и 152 рублей соответственно. Однако на остальные продукты цены, наоборот, упали. Больше всего подешевели огурцы (-20,1%, до 107 руб.). Стоимость ветчины сократилась на 10,6%, до 110 рублей, сахара — на 3,3%, до 59 рублей, сливочного масла — на 2,3%, до 129 рублей. Цена на батон осталась на прежнем уровне, составив 37 рублей.

Расчет производится, исходя из следующего количества компонентов: 1 килограмм сахара, 500 грамм огурцов, 400 грамм батона, 200 грамм ветчины и сыра, 180 грамм сливочного масла, 95 грамм кофе.