В Саратове на рынки не допустили 5 тонн опасного мяса
В Саратове лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы в 2022 году, по состоянию на 15 декабря, не допустили в продажу 5,37 тонны мяса. Как рассказали в профильном ведомстве, из них говядина - 3,6 тонны, свинина - 0,9 тонны, баранина - 0,87 тонны.
Также были признаны опасными для употребления человеком 740 килограммов рыбы. Не попали на прилавки 18,5 тонны растительной продукции, в том числе в связи с превышением предельно допустимых уровней содержания нитратов.
Кроме того, выявлялась и опасная молочная продукция, привезенная для продажи на рынках Саратова.
Для обеспечения безопасности реализуемых продуктов питания в муниципалитете задействовано 9 лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы и 1 передвижная.