Эксперт:Чего опасаться жителям Подмосковья при выборе сидра

Министерство здравоохранения подтвердило: в стране погибли почти 30 человек. Пищевой теракт, не иначе, устроили производители напитка «Мистер Сидр». По предварительным данным, «Мистер Сидр» разливали, фактически, кустарно, без официальных документов, лицензий на производство и сертификатов. Сразу несколько регионов страны пострадали. Под ударом и Подмосковье. Один из самых известных сидроделов страны, Максим Брехт из Истры, рассказал почему «Мистер Сидр» стал «Мистером Убийцей» и как минимизировать риски. «Самый надёжный способ избавить себя от подобных рисков — пить сидры из натурального сырья, из соков прямого отжима. Для этого есть специальные ГОСТы на традиционные сидры, их можно всегда найти на этикетке. Дело в том, что, как правило, коктейли и концентратный сидр — они производятся с ароматизаторами. Именно для того, чтобы скрыть то сусло, которое было в самом начале. Потому, что оно небогатое или даже невкусное. Вот для этого и используют ароматизаторы. В этом случае не получится отличить концентратный сидр от такого „пойла“ или „пивного напитка“ под видом сидра. Так что самый надежный способ — пить натуральные, традиционные сидры», — поделился Максим Брехт, производитель традиционного сидра. Больше всего пострадали жители Ульяновска. Там погибло 18 человек, а на больничных койках оказались около 50. По последним данным, часть партии смертельно опасного «Мистера Сидра» попала именно в московский регион. Однако конкретный округ или город реализации отравленного сидра сейчас специалисты назвать затрудняются.