Готовим эклеры с заварным кремом
Ингредиенты
- 250 мл. воды
- 100 гр. сливочного масла
- 180 гр. муки
- щепотка соли
- 4 яйца
- 2 желтка
- 50 гр. сахара
- 25гр крахмала
- 250 мл. молока
- 40 гр. сливочного масла
- 100 гр. шоколада (по желанию)
Рецепт приготовления
В сотейник наливаем воду, добавляем щепотку соли и сливочное масло.
Доводим до кипения.
Добавляем муку и интенсивно перемешиваем.
Получившийся... Читать дальше...